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  • 鸡蛋饼所含的热量

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-23 18:16:20

      一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋既有很高的营养价值,又有很高的热量,那么对于爱美的女士来说,定然也是十分关注蛋饼的热量问题。

      家常鸡蛋饼的做法原料:面粉150克、开水100克ML、油适量、鸡蛋2个、10只、西红柿1个、白糖、盐

      鸡蛋饼的做法:

      1、开水倒入粉中,先用筷子将面粉搅成絮状,稍晾凉后揉成光滑的面团;面团揉成长条,切成较大的剂子,大小约为2个饺子皮的量;取两个剂子,在每一个上面涂上油,两个剂子的涂油面相对按在一起;将两个剂子一起擀成大饺子皮;

      2、将平底锅小火加热,放入两个一组的面皮;待面皮中间有气泡鼓起来,即可以翻面,将另一面煎熟即可出锅;轻轻一撕,两张面饼就轻松分开了;

      3、虾挑去虾线,剥除虾壳成虾仁,鸡蛋打散成蛋液,西红柿去皮切成块;锅烧热倒油,放入蛋液炒熟盛出待用;锅中留底油,倒入虾仁炒至变色,放入鸡蛋和西红柿块翻炒;

      4、调入盐和白糖即可。菜中的要沥出;将炒好的菜放一些在做好的面饼上,卷起来即可。

      鸡蛋饼的热量 (每100克)

      热量(大卡)——244.33

      碳水化合物(克)——37.33

      脂肪(克)——6.63

      蛋白质(克)——9.92

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