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营养早餐卷

营养早餐卷

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
简介

JN高速 原创于2011-07-20

未经允许,不得转载!
早餐需要快捷、方便、营养。怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢?我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷,不仅营养丰富,含有丰富的维生素,动物蛋白、淀粉、脂肪等,还秀色可餐,使人胃口大开。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  • 火腿肠

    100克
  • 豆腐

    21.863636克
  • 西瓜

    8克
  • 土豆

    34.590908个
  •  
  • 辅料
  • 白面粉

    适量
  • 小青菜

    适量
  • 适量
  • 色拉油

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 蚝油

    15毫升
  • 鸡精

    12克
  • 13克
步骤
营养早餐卷的做法步骤1

1.把小上海青洗净待用。(这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦)

营养早餐卷的做法步骤2

2.然后把青菜剁碎待用。

营养早餐卷的做法步骤3

3.鸡蛋打入碗内搅匀,并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。

营养早餐卷的做法步骤4

4.然后放入剁碎的小青菜搅匀。

营养早餐卷的做法步骤5

5.平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。

营养早餐卷的做法步骤6

6.这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。

营养早餐卷的做法步骤7

7.把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠,然后从一边卷起来。要卷紧一些。

营养早餐卷的做法步骤8

8.再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。

小贴士
1)注意烙鸡蛋饼时要小火哦
2)搅面糊时,千万不要搅得太厚。要以能够顺利流动为宜。
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