菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 皮蛋香粥

皮蛋香粥

皮蛋香粥

/更多做法
评论(168)浏览(1008008)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
简介

英杰美食坊 独家发布于2014-08-04

未经允许,不得转载!
皮蛋是清热、降温的食物,在火热的夏天,不能贪凉,喝点温和解暑的粥品,既养胃又解暑,很是合适。大家第一反应就是做“皮蛋瘦肉粥”吧,吃猪肉对于夏日的解暑可不太适合噢,而且夏天是我们女生必须要保持身材的季节,所以去掉“瘦肉”,来个皮蛋香粥吧,虽然没有瘦肉,味道也不打折噢,加了香菜的粥多了蔬菜的清香,少了皮蛋的刺激味道。您也来试试吧!

食材

  • 主料
  • 粳米

    2小碗
  • 皮蛋

    2个
  • 辅料
  • 香菜

    5棵
  • 精盐

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  •  
步骤
皮蛋香粥的做法步骤1

1.大米淘洗干净,放入电饭锅中,放入适量水,开始煮粥。

皮蛋香粥的做法步骤2

2.电饭锅盖下垫一双筷子,可以防止溢锅。

皮蛋香粥的做法步骤3

3.取两个皮蛋。

皮蛋香粥的做法步骤4

4.将皮蛋去壳切丁。

皮蛋香粥的做法步骤5

5.大米煮至8成熟,放入皮蛋丁。

皮蛋香粥的做法步骤6

6.放入精盐。

皮蛋香粥的做法步骤7

7.放入五香粉。

皮蛋香粥的做法步骤8

8.米粥熬好后,关火,放入味精,搅拌均匀。

皮蛋香粥的做法步骤9

9.撒上香菜即可盛出食用。

小贴士
1 大米的量不要太少,这个粥浓稠才好喝。
2 皮蛋要在米粥快熬成熟时加入。
3 胃酸过多可以加入一点点小苏打。
4 关火后,再加入味精,也可不加。香菜一定要食用前放入,否则香菜会发苦。
向你推荐: 粳米的做法   皮蛋的做法

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
大发888娱乐 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 大发888娱乐 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司