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早餐包

早餐包

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评论(7)浏览(5637)
  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
简介

银杏树北方 原创于2013-05-14

未经允许,不得转载!
我以前就是光做土司,看到大家做各种面包,很是羡慕。也就来试试,这回做一个早餐小面包,因为做了草莓果酱,那么这个小早餐包我就没有放入其它的材料,只是做个普通的面包,抹果酱吃就不错。

食材

  • 主料
  • 高筋面粉

    300g
  •  
  • 辅料
  • 黄油

    20g
  • 2g
  • 酵母

    5g
  • 20g
  • 鸡蛋

    1个
  • 酸奶

    150g
步骤
早餐包的做法步骤1

1.先把除了黄油以外的所有材料放入厨师机桶内和得光滑点,然后放入黄油再和,直到出膜,就这个样子,然后发酵。

早餐包的做法步骤2

2.这是发好的样子

早餐包的做法步骤3

3.排气、分成8等份,然后团圆放到烤盘中

早餐包的做法步骤4

4.进行二次发酵

早餐包的做法步骤5

5.这是发好的样了

早餐包的做法步骤6

6.准备的蛋液。

早餐包的做法步骤7

7.刷到发好的面包上。

早餐包的做法步骤8

8.再撒些芝麻,赶入170度烤逄18分钟

早餐包的做法步骤9

9.这就是烤好的了。

小贴士
烤好后,我看色有点浅,就又等了几分钟,结果色重了点。
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