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香菜圆子黄豆芽汤

香菜圆子黄豆芽汤

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
简介

红豆厨坊 独家发布于2018-03-09

未经允许,不得转载!
这是一道简单爽口的家常汤,黄豆芽是很家常的食材。
黄豆芽营养丰富,含有丰富的维生素,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
黄豆芽的清肺毒、除痰火的功用甚佳.春天人容易上火口舌生疮,牙龈出血,可以适当的多喝一些黄豆芽汤,缓解这些症状。
这款汤我又加入一些炸素圆子,增加了糖的口感,虽然简单不过营养还是很丰富的。

食材

步骤
香菜圆子黄豆芽汤的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

香菜圆子黄豆芽汤的做法步骤2

2.锅中加少许有烧热爆香葱姜。

香菜圆子黄豆芽汤的做法步骤3

3.倒入黄豆芽翻炒。

香菜圆子黄豆芽汤的做法步骤4

4.加入适量的清水。

香菜圆子黄豆芽汤的做法步骤5

5.煮上10分钟后加盐调味。

香菜圆子黄豆芽汤的做法步骤6

6.加适量的鸡精。

香菜圆子黄豆芽汤的做法步骤7

7.淋入鸡蛋液。

香菜圆子黄豆芽汤的做法步骤8

8.最后放入素圆子和香菜,淋入少许香油煮开关火。

小贴士
炸的素圆子最后在放入汤中,不要长时间煮至,放入滚开即可关火,素圆子容易涨发,煮时间长影响口感。
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