菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 豆沙水晶汤圆

豆沙水晶汤圆

豆沙水晶汤圆

/更多做法
评论(0)浏览(2055)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
简介

馨怡煮香香 独家发布于2018-03-01

未经允许,不得转载!
正月十五吃元宵,在我国是由来已久的习俗,人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人,渴望团圆的意思。

北方吃元宵,南方吃汤圆,那元宵和汤圆是不是同一种东西呢?这两种还真不一样,汤圆是包出来的,表皮光划黏糯,元宵是滚出来的,表皮干燥松软。汤圆的馅偏软,咸甜荤素都有。元宵的馅偏硬,甜味为主。

吃惯了常规用糯米粉做的汤圆,今年改变一下,换个口味,做水晶汤圆,传统汤圆用的是糯米,而这款水晶汤圆用的是木薯淀粉与澄粉,煮好后呈现出晶莹透明的感觉,包上豆沙馅,吃起来非常的滑弹。

食材

步骤
豆沙水晶汤圆的做法步骤1

1.准备好食材

豆沙水晶汤圆的做法步骤2

2.把木薯淀粉与澄粉混合放入一个大碗里

豆沙水晶汤圆的做法步骤3

3.倒入80克开水,边倒开水边搅拌,然后揉成光滑的团,然后醒20分钟

豆沙水晶汤圆的做法步骤4

4.醒好的粉团分成大小均匀的剂子

豆沙水晶汤圆的做法步骤5

5.取一个压扁,放入豆沙馅

豆沙水晶汤圆的做法步骤6

6.包成汤圆,然后依此包好所有的

豆沙水晶汤圆的做法步骤7

7.包好的汤圆放入沸水锅里煮至汤圆浮起后再煮五分钟捞出完成

小贴士
煮好的汤圆要趁热吃,热吃口感很Q弹香甜,凉了吃口感会变硬的哦。
向你推荐: 木薯淀粉的做法   澄粉的做法

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
大发888娱乐 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
大发888娱乐
湖南红图网络科技有限公司